摘要：月子雞湯的做法大全家常竅門,月子雞湯是產婦滋補身體的重要食物，營養豐富且易消化。以下是一些家常做法及竅門,1 食材準備土雞、姜多片、蔥段、鹽適量。,2 烹飪 ...

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月子雞湯的做法大全家常竅門

月子雞湯是產婦滋補身體的重要食物，營養豐富且易消化。以下是一些家常做法及竅門

1. 食材準備土雞、姜多片、蔥段、鹽適量。

2. 烹飪步驟

- 將雞洗凈切塊，焯水去血沫。

- 鍋中加油，放入姜蔥炒香，再加入雞塊翻炒至表面微黃。

- 倒入適量清水，加料酒去腥，大火燒開后轉小火慢燉。

- 燉至雞肉熟爛，加鹽調味即可。

家常竅門

* 雞肉焯水可去除血水和腥味，使燉出的雞湯更清澈。

* 燉湯時火候要掌握好，避免大火煮沸導致湯汁渾濁。

* 根據個人口味，可在燉湯時加入一些其他藥材，如紅棗、枸杞等，增加營養價紙。

快來試試這些家常做法和竅門，為產婦和家人帶來美味又健康的月子雞湯吧！

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