摘要：豆芽雞蛋炒蔥,起鍋燒油，油熱后放入蔥花爆香。接著倒入洗凈的豆芽，快速翻炒至斷生。然后，打入雞蛋液，迅速攪拌使其均勻受熱。加入適量的鹽和雞精調味，出鍋前撒上蔥花點 ...

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豆芽雞蛋炒蔥

起鍋燒油，油熱后放入蔥花爆香。接著倒入洗凈的豆芽，快速翻炒至斷生。然后，打入雞蛋液，迅速攪拌使其均勻受熱。加入適量的鹽和雞精調味，出鍋前撒上蔥花點綴，即可享用這道清淡又美味的家常菜。豆芽的清爽與雞蛋的鮮香完美融合，再加上蔥花的香氣，讓人食欲大增。簡單幾步，就能炒出色香味俱佳的豆芽雞蛋炒蔥，非常適合快節奏的現代人。

豆芽炒雞蛋好吃嗎?

豆芽炒雞蛋是一道簡單且美味的家常菜。豆芽口感脆嫩，營養豐富；雞蛋含有優質蛋白質和多種維生素。這道菜色香味俱佳，營養均衡，對人體有益。當然，口味因個人喜好而異，你可以根據自己的口味進行調整。

豆芽雞蛋炒蔥怎么炒

豆芽雞蛋炒蔥是一道簡單美味的家常菜。以下是炒這道菜的步驟：

所需材料：

1. 豆芽 200 克

2. 雞蛋 2 個

3. 蔥 1 根

4. 生抽 1 湯匙

5. 鹽 適量

6. 食用油 適量

步驟：

1. 準備食材：豆芽洗凈，蔥切成蔥花，雞蛋打入碗中攪拌均勻。

2. 炒雞蛋：鍋燒熱，倒入適量的食用油，油熱后，倒入雞蛋液，用鏟子將雞蛋液推散成小塊，炒至熟透后盛出備用。

3. 炒豆芽：鍋中再加適量的食用油，油熱后，放入豆芽翻炒，炒至豆芽變軟。

4. 加入蔥花：將切好的蔥花倒入鍋中，翻炒均勻，讓蔥花充分吸收鍋中的香氣。

5. 調味：加入生抽和適量的鹽，翻炒均勻，讓豆芽和蔥花充分吸收調料的味道。

6. 加入炒好的雞蛋：將炒好的雞蛋重新倒入鍋中，與豆芽和蔥花一起翻炒均勻，讓雞蛋充分吸收豆芽和蔥花的味道。

7. 出鍋：炒至所有食材熟透，味道均勻后，即可關火，將豆芽雞蛋炒蔥盛入盤中，即可享用美味的家常菜。

這道豆芽雞蛋炒蔥色香味俱佳，營養豐富，是一道簡單易學的家常菜。

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